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Manipulador de alimentos y alergenos

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Adquiere los conocimientos necesarios para prevenir riesgos relacionados con alergias alimentarias. 

 Bonificable     30 horas      Formación Online     Convocatoria abierta

¿Qué aprenderás con este curso?

Bloque 1. Alergias e intolerancias alimentarias   

  1. Alergias e intolerancias alimentarias    
  2. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa   
  3. Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias    
  4. Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento   
  5. Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación     
  6. Obligaciones de los establecimientos de alimentación   

Bloque 2. Manipulador de alimentos   

  1. Enfermedades transmitidas por los alimentos   
  2. Alteración y contaminación de alimentos     
  3. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria    

¿Cuál es la metodología de estudio?

Esta FORMACIÓN ONLINE te permitirá administrar el tiempo para compaginar tus estudios con las actividades del día a día. En un entorno de aula virtual, podrás tener un trabajo autónomo y el acompañamiento de un tutor/a que asesore y resuelva tus dudas. 

Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

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